Закуска сантехника

Личные фото участников форума, видео с отдыха, поездок, прогулок, семейные фото—видео архивы, а также фото-видео сантехнических объектов.

Модераторы: hashmelator, Балтика

Гость

#1 Закуска сантехника

Сообщение »

отличная закуска к пиву :)

Для приготовления нужна минимум одна белая рыба, но из личного опыта если больше рыбы то её на дольше хватает!

Крупную рыбу 400-1000гр выпотрошить, разрез делать сбоку а не снизу, так весь жир останется в рыбе!

Непотрашённая рыба намного вкусней потрашённой, но её трудней сохранить....

на мой взгляд оптимальный вес для тараньки 300гр!

рыбу хорошо промываем, на дно емкости насыпаем соли примерно 5 мм и укладываем первый слой рыбы, потрашённой рыбе насыпаем в брюхо немного соли, так же рекомендуют солить и жабры!

Уложенный слой пересыпаем солью примерно 5мм

сверху емкости, ложим крышку которая меньше емкости и ложим груз, чем больше груз том лучше рыба просолится

Ставим в прохладное место на двое- трое суток, крупную рыбу на четверо, пятеро суток

После этого рыбу нужно вымочить в воде переодически меняя её! Вымачивать рыбу нужно два часа если она стояла двое суток, три часа если трое суток и тд

После чего вывешиваем в сухом, желательно тёмном месте, если место светлое рыду защитить от мух! Крупную рыбу вешаем головой вниз, мелкую головой вверх! При сушке рыба не должна касаться друг друга

Сушится рыба от трёх дней (зависит от размера рыбы и температуры в помещении)

После чего употребляется с пивом :grin: :grin: :grin:

Реклама
Инженерная сантехника ТЕРЕМ
Реклама
Аватара пользователя
Cантехник-патологоанатом
Сообщения: 70116
Зарегистрирован: 01.10.2008
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 54
Контактная информация:

#2

Сообщение »

Макс

А некоторые говорят,чтоб головой вниз вешать,

якобы всё -овно в голове оседает.

Потом голову отрываешь,выкидываешь,

а рыбу ешь.

:???:

Работайте, работайте — а понимание придёт потом.
Гость

#3

Сообщение »

А некоторые говорят,чтоб головой вниз вешать,
Эак писал(а):
Головой вниз, мелкую не обязательно, все внутренности в рыбе придают ей горьковатый вкус! Вобщем намного вкусней когда в рыбе всё остаётся!

PVA
Аватара пользователя
Сантехник-профи
Сообщения: 2473
Зарегистрирован: 27.05.2009
Откуда: Харьков
Контактная информация:

#4

Сообщение »

Самая классная закусь- ложка красной икорочки... завтра её уже не будет :sad: , плесень начинает покрывать остатки... А тесть замечательно её готовит!!!И когда я к нему смотаюсь???

А фоток жаль нетути- все съели после приезда жены (начало сентября), остатки жалкие- только себя дразнить!!!

Аватара пользователя
чистА ангел
Сообщения: 11764
Зарегистрирован: 17.11.2008
Предупреждения: 1
1
Откуда: я - легенда
Контактная информация:

#5

Сообщение »

:)

Последний раз редактировалось Алёша,Алёшенька,сынок 30 сен 2011, 22:45, всего редактировалось 4 раза.
Гость

#6

Сообщение »

ААС, тебе кулинарную книгу писать нужно

Аватара пользователя
Сантехник-гуру
Сообщения: 5567
Зарегистрирован: 18.01.2008
Возраст: 93
Контактная информация:

#7

Сообщение »

А я пойду посмотрю,чё жена на ужин оставила!Представляете!? :-D

Аватара пользователя
чистА ангел
Сообщения: 11764
Зарегистрирован: 17.11.2008
Предупреждения: 1
1
Откуда: я - легенда
Контактная информация:

#8

Сообщение »

Представляете!?
боб писал(а):
нет...запость пару фоток

Аватара пользователя
чистА ангел
Сообщения: 11764
Зарегистрирован: 17.11.2008
Предупреждения: 1
1
Откуда: я - легенда
Контактная информация:

#9

Сообщение »

Последний раз редактировалось Алёша,Алёшенька,сынок 02 дек 2017, 21:30, всего редактировалось 1 раз.
Реклама
Инженерная сантехника ТЕРЕМ
Реклама
D.O
Аватара пользователя
Джедай-гуру
Сообщения: 10611
Зарегистрирован: 17.03.2009
Откуда: Питер
Контактная информация:

#10

Сообщение »

Адский А,А,с "опель" в "менялах" у Стиллавина ты предлагал?

:)

RIP Прожгу дырку, недорого
Аватара пользователя
чистА ангел
Сообщения: 11764
Зарегистрирован: 17.11.2008
Предупреждения: 1
1
Откуда: я - легенда
Контактная информация:

#11

Сообщение »

D.O

один хер не берет никто

Добавлено спустя 40 секунд:

вообще-то мопед не мой...я просто разместил объяву

D.O
Аватара пользователя
Джедай-гуру
Сообщения: 10611
Зарегистрирован: 17.03.2009
Откуда: Питер
Контактная информация:

#12

Сообщение »

D.O

один хер не берет никто

Добавлено спустя 40 секунд:

вообще-то мопед не мой...я просто разместил объяву

Алёша,Алёшенька,сынок писал(а):
Как услышал сразу про тебя подумал, уж больно по тексту

:-D

RIP Прожгу дырку, недорого
Аватара пользователя
Сантехник-гуру
Сообщения: 5567
Зарегистрирован: 18.01.2008
Возраст: 93
Контактная информация:

#13

Сообщение »

нет...запость пару фоток
Алёша,Алёшенька,сынок писал(а):
Блин...увидел поздно....завтра сфотаю попробую! :)

D.O
Аватара пользователя
Джедай-гуру
Сообщения: 10611
Зарегистрирован: 17.03.2009
Откуда: Питер
Контактная информация:

#14

Сообщение »

завтра сфотаю попробую!
Бобби писал(а):
-Вчерашний борщ-будешь?Заходи завтра!-(с) :)

RIP Прожгу дырку, недорого
Аватара пользователя
Cантехник-патологоанатом
Сообщения: 70116
Зарегистрирован: 01.10.2008
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 54
Контактная информация:

#15

Сообщение »

нет...запость пару фоток
Алёша,Алёшенька,сынок писал(а):
Блин...увидел поздно....завтра сфотаю попробую! :)
боб писал(а):
Ээээээээ.

На завтра я забил стрелку с духовкой.

:-(

Работайте, работайте — а понимание придёт потом.

Новая тема Ответить

Вернуться в «Фотографии и видео сантехников»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя